豆乳レシピ
- Tounyu Recipe -
デザートレシピ
第2回豆乳レシピコンテスト デザート部門 優秀賞
材料：18cmパウンド型1台分
- 調製豆乳…180ml
- 薄力粉…120g
- ベーキングパウダー…小さじ1
- 卵…1個
- オリーブ油…大さじ1
- 黒糖（粉末状のもの）…50g
- おから…50g
- おろししょうが…小さじ2
作り方
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薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。
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①に卵を加え混ぜ、オリーブ油を加えて混ぜる。
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黒糖、おから、豆乳も加えてよく混ぜ、おろししょうがを混ぜる。
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③をパウンド型に流し入れ、180度のオーブンで25分～50分焼く。
