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レシピ一覧
梅香る 豆乳豆腐鍋
第4回豆乳レシピコンテスト 鍋部門 最優秀賞
材料:4人分
豚肉、豆腐、野菜は食べやすい大きさに切る。
梅干しは種をとって粗く刻み、ボウルに入れてAと合わせ、豆乳を少しずつ入れてのばす。
土鍋にだし汁を煮立てて豚肉を入れ、火が通ったら、豆腐と野菜を入れる。8割がた煮えたら②を加え、沸騰させないように温めて仕上げる。
シメに解凍したうどんを煮て、Bを加える。