2026.03.03 user_tounyu 最新！タイの豆乳事情 part2 タイの豆乳業界の現状と課題 タイの乳製品全体（牛乳、植物性ミルクを含む）の輸出は順調に伸びており、特にASEAN市場は2023年最初の7ヵ月で6.9％拡大しました。豆乳は、Part１で触れたとおり、依然としてタイの植物性 […]
2026.02.28 user_tounyu 最新！タイの豆乳事情 part１ タイを旅すると豆乳の広告をよく目にします。タイドラマの中でもドラマのスポンサーが提供する商品（忖度商品）として頻繁に登場するほど、タイ国内では定着している飲み物です。今回は、豆乳文化が根付くタイの最新豆乳事情について紹介 […]
2025.10.08 user_tounyu 北海道の豆乳事情 北海道は日本一の大豆の産地です。2023年における都道府県別の大豆の生産量の全国計は260,800tですが、トップは北海道の115,600tで、シェアでは44.3%となっています。大豆は基本的に輸入が多い農作物ですが、国 […]
2025.08.21 user_tounyu 韓国の豆乳事情 健康志向やビーガン食の広がりに伴い、豆乳は世界的に需要が増加しています。特にアジア地域が豆乳市場を牽引しており、中国、タイ、ベトナムなどでは、豆乳は日常的に消費されています。今回はアジア地域の中から、韓国の豆乳事情をお届 […]
2025.05.12 user_tounyu アメリカの豆乳・ソイラテ事情 消費者の健康意識、植物由来の食事への嗜好の高まりから、世界でも豆乳の市場規模は拡大傾向にあります。今回は、「世界の食料庫」と呼ばれ、世界有数の農業大国であると同時に世界第２位の大豆生産国であるアメリカの豆乳事情について紹 […]
2025.02.27 user_tounyu 福岡県のご当地豆乳 福岡県は大豆と豆乳の生産地 大豆の生産量、日本一は北海道ですが、実は福岡県も生産量第3位の大豆産地です。生産量1位の北海道、2位の宮城県、3位福岡県の3道県あわせて、国内生産量の約56％を生産しています。全国的に有名な豆 […]
2023.11.29 user_tounyu 豆乳でたんぱく質を摂取し、寒さを乗り切る 豆乳生活をより楽しんでいただくため、本コーナーでは、ファッション誌で活躍している高橋香奈子さんにご登場いただき、お仕事の中で感じた豆乳について、そして生活の中で得た豆乳情報について発信していただきます。 こんにちは。前回 […]
2023.07.27 user_tounyu 栄養豊富な豆乳で、暑い季節も元気に乗り切ろう！ 豆乳生活をより楽しんでいただくため、本コーナーでは、ファッション誌で活躍している高橋香奈子さんにご登場いただき、お仕事の中で感じた豆乳について、そして生活の中で得た豆乳情報について発信していただきます。 カナダに息子とふ […]
